KAZUMA|直感投資と戯言

直感投資家。昨年のリターンは650%ほど。チャートも見ますが時事ネタ等から直感で動くスタイルです。記事は話半分以下でお読みください。キングダムの考察はnoteで更新中。https://note.com/kazugaga

日々戯言|故宮と紅紗(幻の魚)

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初めて故宮へ

2019年の今日(5月16日)は、北京・故宮(紫禁城)を初訪問してました。

 

北京にオフィスがあるのに、実は中国で観光を一度もしたことがなかったのです。多分、根は真面目なのだと思います(そう思いたい)。

 

画像や動画からは伝わらない、この大きさ…

streamable.com

サイズが大きすぎるので、カメラで写しきれません。他にもいくつか撮影したのですが、載せてもピンと来ません。行かないと分からないこの規模…約490年間、24人の皇帝の居城だった重みを感じます。

 

まさに世界最大の皇居。

 

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CHINA HIGHLIGHTSより引用)

 

実際に見るまでは、完全に舐めてました。実は当日、サッカーで酷使した膝が悲鳴を上げたのか、右足半月板前節が断裂してました。

 

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良くこの脚で、広大な故宮を歩けたと思います。

 

※帰国後、元NYヤンキース松井さんの膝をケアして、ワールドシリーズでMVPを取らせたゴッドハンドと出会うことになります。結果、手術せずに痛みがおさまり(本当に不思議)、断裂したままですが今は普通に歩いています。

 

 

紅沙?紅紗?

中国語だと红沙鱼(Hóng shā yú)とか红鲨と書くのでしょうか。私がメニューを見た記憶だと「紅紗」だったと思うのですが、調べても出てきません。もしかしたらマイナーな魚かもしれませんね。

 

色々な淡水魚を食べてきましたが、この紅紗は本当に美味しかったです。故宮から少し移動したところにあるレストランで、初めて食べてハマってしまいました。

 

なんでも、新鮮な紅紗は貴重とのこと。四川省からわざわざ輸送しているそうです。これをスープの中でじっくり煮込みます。

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スープですが、下のトマトを発酵させたスープが紅紗とマッチして美味しかったです。

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紅紗の身は白身で臭みもなく、日本で言うとノドグロに近いと思いました。

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トロッとした感じもありますがクドいわけでもなく、あっさりしてるのに旨味もある。日本で食べられないのが残念なくらい、ハマってしまいました。

 

Baidu百科で調べて見つかったのがこの画像。ナマズっぽい見た目なんですね。

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画像を見返してたら、メニューを発見。紅紗と書いてありますね。

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行く人はいないと思いますが、お店のMAPも載せておきます。

j.map.baidu.com

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